Panierownice gastronomiczne
- Kompaktowe urządzenia o zintegrowanej budowie przeznaczone są do panierowania mokrego i suchego elementów mięsa, drobiu i ryb; kotletów oraz kulek mięsnych, rybnych i warzywnych; warzyw; krokietów itp.
- Znajdują zastosowanie w firma produkujących wyroby garmażeryjne i dania gotowe, miejscach zbiorowego żywienia, itp.
- Charakteryzują się różną:
– wydajnością (od 2.000 – 10.000 szt./h)
– szerokością roboczą taśmy (od 150-350 mm)
– pojemnością zasobników na panier suchy i mokry - Dostępne modele:
BR20, BR30, BR40, BR50 - Dostępne wyposażenie dodatkowe w zależności od modelu panierownicy: kurtyna panieru mokrego wraz z pompą cyrkulacyjną, dmuchawa do usuwania nadmiaru panieru suchego.
